Pacchetti per il tuo evento

• APERITIVO DEL CONTADINO… Dalla Terra alla Tavola - Il gusto autentico della Sicilia... Non chiamatela cucina raffinata. Qui, tra il frumento che ondeggia al vento e il sapore autentico del lavoro contadino, portiamo in tavola solo ciò che la nostra terra ci dona. Seguendo le antiche ricette dei nonni… riscopriamo la genuinità dei piatti di una volta, dove ogni ingrediente… racconta la nostra storia...Scopri di più
• MENU' -- Zuppa di Lenticchie e finocchietto selvatico Legumi coltivati nei nostri campi, uniti al profumo pungente della macchia mediterranea. Caponata e Sottoli dell'Orto La nostra caponata tradizionale, affiancata da carciofini, pomodori secchi e cipollotti conservati nel nostro olio EVO - Salumi e Formaggi di Masseria Salamini di suino e cinghiale con formaggio a pasta filata e caciotta affumicata - Pane cunzatu e Muffoletta Pane casereccio preparato con farina di grani antichi Tumminia, condito con l'oro della nostra terra - Crostini dell'Agri-birrificio Abbinamenti rustici con birra cotta… e miele di Sulla - Olive e Paté Olive nere e verdi in salamoia e bruschette al paté di olive di nostra produzione - Dolce conclusione… I tipici dolci delle ricette antiche di nonna Stella - Acqua e BirrArpa la birra artigianale di frumentoScopri di più